對有志突圍的企業或想創業當老闆的人來說，特許經營或許是其中一個捷徑，不僅可通過知名品牌實現夢想，而且投資風險相對較低，但當中仍有不少竅門需要注意。有見及此，香港貿發局誠邀專家及業者，分享特許經營在港發展模式及機遇。
香港專利授權及特許經營協會副會長關紫悠表示，特許經營是一協議，賦予一個人或一組人（加盟商），使用特許經營商的商標或商品名稱，推廣產品或服務，留意是當中可能包括特許經營系統的使用。「例如有些便利店可售賣魚蛋，有些則不能，這主要看特許經營商認為有否此商機。」
風險低 成功率高
她指出，做特許經營好處是，對首次創業新手來說風險較低；另外，對方會傳授營銷竅訣，因而毋需由零開始，大大縮短學習時間，經營期間也隨時獲得專業指導。統計證明，這是其中較易開拓新業務的方法，成功率高達90%。
不過，對於加盟商而言，特許經營制度有一套特定要求。例如，除了首次加盟費外，還有周期性的特許經營權使用費及廣告費，並需嚴格按照標準運作流程營運。「舉例說，開店範圍有一定標準、加盟商不能完全獨立、作出改變前需知會及需時申請等」。
評估特許經營可行性 定策略細則
她續稱，有時特許經營商的領導不力，未必如想像中強勢，加上雙方合作關係也有期限，而加盟商也必須遵循協議書上的義務，故此，加盟商成功機會與特許經營店高度掛勾。
那麼，究竟自己是否適合投資特許經營？關紫悠建議投資者先行回答以下幾個問題，以作評估：你是否喜歡在團隊中作戰？你是否願意分享收入？你是否急著建立自己的生意？你是否樂意遵循指引，並對外來意見持開放態度？若以上答案都是正面，便可考慮投資，否則便要三思而後行。
投資特許經營第一步，必須由擬訂計劃書開始。關紫悠建議投資者自己草擬一份（不要全盤接收特許經營商的計劃書），定下新業務的策略方向、往來銀行的要求、潛在投資回報率、員工工作指引、特許經營商的要求，以及與特許經營商的談判基準等。
兒童教育：參考國外模式
來自美國教育品牌的數猴皇醒目兒童教育中心或可作為其一例子。其市場策劃主任葉漢明表示，市場趨勢顯示，香港教育正步向外國模式，凸顯活動教學，以學生為本，強調提升學習動機，不再填鴨式教授，要求融會貫通，活學活用。
在此大環境下，家長普遍將子女「起跑線」推前至２歲，即為他們按排各種活動（取向：活動、腦動、社交），希望及早連接學校課程。事實上，現市場訴求傾向培育小孩靈活變通、懂得與人相處，以及多角度思考。
葉漢明指，他們與別不同之處，是香港唯一教授Vedic Math，並結合遊戲及BBL腦基礎教學法。相比一般便利店，他們的加盟成本較低（包括培訓、教材及玩具等），約8萬元，而合作年期也較長，一般為5年。此外，加盟者可自由選擇全職投身或兼職，靈活性較高。
餐飲連鎖業：7P品牌管理
La Kaffa為近年冒起的餐飲連鎖品牌，總公司於2004年成立，為台灣上市公司；該品牌正部署今明兩年，全力發展中國及香港市場，而第三代門面也正式在港推出。La Kaffa大中華區高級市務經理李家聲表示，成功與否需要多方面策劃配合才行，他們強調7P品牌管理模式：
| Product （產品） | 產品要統一，標準化營運；品質控制是品牌的重點，食品製作需容易上手。 |
| Price （價格） | 推高收入的竅門不是賺到盡，而是人流＋現金流。 |
| Place （地方） | 店面位置人流固然重要，但環境舒適更能留客。 |
| Promotion （推廣） | 推廣不一定等於減價；不同客群各有需求。 |
| Procedure （流程） | 不同店有流程上的微調，重要是專業的表現，緊貼授權商步伐是關鍵。 |
| People （人事） | 強調管理團隊精神，而管理人員的培訓可令發展更為暢順。 |
| Profit （利潤） | 控制開源的方式，走在潮流前端，謹慎盤算風險承擔，有管理品質就有利潤。 |
經營牌照 留意新例出台
提到飲食業需要申請很多牌照，而且每年都有新要求出台，特許經營商與加盟商該如何分工，李家聲表示，「一般來說，特許經營商會指導加盟商逐一申請，直至發出經營牌照為止；之後，食環署會定期巡查衛生條件，這時店主需設有衛生督導員配合。經驗說明，只要正式發出牌照後，往後的事都不用太費神。」
他補充說，這行投資回報率不俗，旗下一間加盟店投資逾百萬元，8個月即回本，但最重要是，這是否適合自己及作好準備了沒有。
資料來源:貿發網
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